Варенье из айвы

25 March, 2019 | Автор:Alena | Рубрика: Сладкоежкам

Продукты: 1 кг айвы, 1 кг сахара, чайная ложка винной кислоты, 3 чайных стакана воды.
Хорошо созревшую айву очистить от кожицы, натереть на крупной терке, положить в предварительно сваренный сироп и варить до тех пор, пока сироп варенья не будет растворяться в холодной воде. За 2—3 минуты до окончания варки добавить  винную кислоту.  Когда варенье  остынет,  разлить его в подхлдящую посуду.

Крем с яблоками

24 March, 2019 | Автор:Alena | Рубрика: Сладкоежкам

Около 1 1/2 кг яблок очистить от кожицы и сердцевины, нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, добавить 2 стакана сахара, стакан воды и варить на слабом огне, помешивая, до получения густой, сладкой каши без сока. Снять ее с огня и охладить. Отдельно взбить в густую пену стакан сметаны с 1—2 ст. ложками сахарной пудры. Перед подачей на стоп соединить взбитую сметану с яблочной кашей, разложить полученный крем в креманки и полить сиропои из вишен или малины.

Конфеты

14 March, 2019 | Автор:Alena | Рубрика: Сладкоежкам

Замесить тесто из стакана толченых грецких орехов, 2 стаканов сахарной пудры, 2 крутых желтков, чайной ложки рома или коньяка, столовой ложки какао и тертой лимонной цедры. Разделать из него небольшие шарики и обвалять их в толченых орехах или в шоколаде, натертом на мелкой терке.

Пирог с плодами

6 March, 2019 | Автор:Alena | Рубрика: Пироги

Замесить тесто из 150 г муки, 75 г сливочного масла или маргарина, щепотки соли и 1/3 стакана воды. Скатать его в шар и оставить на 20 минут. Затем раскатать тесто в пласт,  уложить на смазанный  маслом противень,  посыпать толчеными  бисквитами   (2—3  шт.),  положить  плотным  слоем плоды (в зависимости от сезона) и выпечь в горячей духовке. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.   

Страницы: 1/1 Первая страница 1 Последняя страница [ Просмотр Статьи | Список ]