Пудинг из манной крупы

30 August, 2018 | Автор:Alena | Рубрика: Сладкоежкам

В кастрюлю налить литр молока, добавить 50 г очищенного миндаля или грецких орехов. 100 г сахара, тертой лимонной цедры и поставить на огонь. Когда масса закипит, всыпать постепенно, помешивая, 200 г манной крупы и мешать, пока крупа не сварится. Снять кастрюлю с плиты, добавить в полученную кашу яйцо, тщательно взбить и выложить в подходящую посуду. Когда пудинг остынет, залить  его  вишневым   или  другим сиропом.

Кекс домашний

22 August, 2018 | Автор:Alena | Рубрика: Сладкоежкам

Растереть 1/2 стакана простокваши или сметаны со стаканом сахарной пудры, добавить яйцо, столовую ложку растопленного масла, 1/2 чайной ложки питьевой соды. 1/2 ложечки корицы, 1/2 стакана толченых грецких орехов и такое количество муки, чтобы получилось жидковатое теста Вылить его в смазанную маслом форму для кекса или на противень и выпечь в умеренно горячей духовке.

Груши  печеные

9 August, 2018 | Автор:Alena | Рубрика: Сладкоежкам

Груши вымыть, разрезать на четыре части, удалить семена и уложить на смазанный маслом противень. Сверху груши посыпать сахаром, положить на каждую четвертинку по кусочку сливочного масла влить немного воды и запечь в умеренно горячей духовке.

Десерт  из яблок

9 August, 2018 | Автор:Alena | Рубрика: Сладкоежкам

1 кг яблок очистить от кожицы и семян, нарезать дольками и сварить в пюре вместе с 1/2 стакана воды и стаканом сахара. Готовое пюре поставить в холодильник или прохладное место. Перед тем как пюре подать на стол, добавить в него 250 г сливок, смешанных с 2 столовыми ложками сахарной пудры, хорошо перемешать, выложить в креманки и залить сверху малиновым или вишневым сиропом.

Молочный  крем

24 May, 2018 | Автор:Alena | Рубрика: Сладкоежкам

Вскипятить 1 литр подслащенного молока. В кипящее молоко добавить 100 г разведенного холодным молоком или водой крахмала и варить, помешивая, до густоты крема. Разлить крем в смоченные водой формочки и охладить. При подаче на стол опрокинуть крем из формочек на десертные тарелки и залить вишневым или малиновым сиропом.

Яблочный кекс

24 May, 2018 | Автор:Alena | Рубрика: Сладкоежкам

Растереть 2 яйца со 150 г сахара, 150 г растительного масла, добавить 100 г натертых на терке яблок, 50 г толченых грецких орехов, 2 стакана муки, чайную ложку углекислого аммония (или гашеная сода), корицы и гвоздики по вкусу и полученное тесто выложить в смазанную маслом форму или на противень. Выпекать в умеренно горячей духовке. Когда кекс остынет, нарезать его на куски любой формы и величины.

Приготовить крем из 4 яичных желтков, стакана сахарной пудры и 120 г свежего сливочного масла.
Развести 3 ст. ложки муки в 1/2 литра молока и сгустить на плите. Когда полученная каша остынет, добавить ее ложка по ложке в крем, после чего половину крема перемешать с 2 ст. ложками какао.
Смочить в молоке бисквиты. Затем в форму или на противень уложить ряд бисквитов (промежутки заполнить бисквитной крошкой), покрыть их слоем крема с какао, затеи другин кремом, снова уложить ряд бисквитов, покрыть их кремом и, таким образом, сделать несколько слоев, причем верхний слой должен быть из крема. Посыпать шарлотку толченым миндалем, грецкими орехами или тертым шоколадом и поставить в холодильник. На другой день разрезать ее на куски и подать.

Страницы: 2/7 Первая страница Предыдущая страница 1 2 3 4 5 6 7 Следующая страница Последняя страница [ Просмотр Статьи | Список ]