Бутерброды с брынзой

25 January, 2011 | Автор:Alena | Рубрика: Бутерброды

250 гр. брынзы размять вилкой, затем тщательно растереть деревянной ложкой, добавить 2 -- 3 столовых ложки свежего сливочного масла, 1/2 чайной ложки толченого тмина или по 1/2 чайной ложки черного и красного перца. Хорошо взбить и намазать ломтики хлеба.

Сверху украсить веточками петрушки и кружочками моркови, огурца или помидора.

Бутерброд «Поцелуй»

25 January, 2011 | Автор:Alena | Рубрика: Бутерброды

Намазать маслом ломтик хлеба, посыпать мелко нарезанным чесноком и накрыть ломтиком вареного говяжьего языка. Вместо языка можно использовать вареную говядину или свинину (на худой конец - ветчинную колбасу). Намазать тонким слоем горчицы и сверху - ломтик огурца разрезанного вдоль. (лучше соленого). Украсить листиками петрушки или укропа.
Все! Теперь можно и целоваться Smile

Тщательно растереть 100 г сливочного масла, добавить 3 чайные ложки натертого на мелкой терке хрена, слегка посолить и хорошо взбить.

Полученной смесью намазать тонкие ломтики хлеба.

50 г сушеных грибов промыть, залить водой комнатной температуры и оставить на 1—2 часа. Затем грибы отцедить, мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить горячей водой и поставить на огонь.

Когда вода закипит, добавить соль по вкусу, нарезанные кубиками морковь, 1—2 корня петрушки и ломтик сельдерея, мелко нарезанную зелень петрушки и варить до готовности.

Приготовить заправку из 4—5 ст. ложек растительного масла + столовой ложки муки и ввести ее в суп. Дать ему покипеть 5—6 минут и снять с огня.

На стол подавать холодным, заправив уксусом по вкусу и посыпав черным перцем.

Отцедить банку горошка, положить горошек в миску, добавить 1/2—3/4 стакана соленых огурцов, нарезанных небольшими кусочками и, по желанию, мелко нарезанную зелень петрушки.

Залить 4—5 столовыми ложками растительного масла и 2-умя ложками уксуса (столового). Хорошо перемешать, если нужно, посолить и выложить на середину мелкой тарелки. Вокруг горошка положить мелко нарезанные крутые яйца.

Страницы: 56/56 Первая страница Предыдущая страница 51 52 53 54 55 56 Последняя страница [ Просмотр Статьи | Список ]