Грибы тушеные
1/2 кг грибов очистить, промыть и нарезать полосками. Мелко нарезанную головку лука поджарить до мягкости в 1/2 стакана жира, добавить подготовленные грибы, 2-3 дольки чеснока, соль и черный перец по вкусу и тушить до готовности, доливая время от времени понемногу воды.
Сняв с плиты, сразу же посыпать грибы мелко нарезанной зеленью петрушки и полить лимонным соком или лимонной кислотой, разведенной небольшим количеством воды.
Подать в качестве гарнира к рыбе, птице или мясу.
Последние изменения в 1 November, 2012 12:15
Баклажаны ф
Соус с минда
