Паштет из копченой рыбы

26 February, 2012 | Автор: Alena | Рубрика: 8 Марта Большой | Средний | Мелкий

500 г копченой рыбы, 2 сваренных вкрутую яйца, 100 г сливочного масла, лук, растительное масло.

Рыбу очистите от кожи и плавников. Мелко нарезанный лук потушить в растительном масле (не румяньте)!!
Рыбное филе, яйца, лук пропустите через мясорубку, разотрите с размягченным маслом или маргарином.   Для улучшения вкуса добавьте 1 столовую ложку майонеза или 1 чайную ложку горчицы. Приготовленную массу выложите в селедочницу, придав ей форму рыбы, приставьте голову и хвост, ложкой обозначьте «чешую» и поставьте в прохладное место.
Перед подачей на стол украсьте кружочками маринованного красного перца, листочками петрушки.

Добавить комментарий

Ник (обязательно)

Email (обязательно)

URL сайта

Разрешить HTML Разрешить UBB Разрешить Смайлы Скрыть Запомнить [Вход] [Регистрация]