Мороженое с фруктами из компота

26 February, 2012 | Автор: Alena | Рубрика: 8 Марта Большой | Средний | Мелкий

1 л сливок, 200 г сахара, 5 желтков, 100 г грецких орехов, фрукты из варенья или компота, ванилин.

Желтки разотрите с сахаром до образовании пышной массы, затем постепенно влейте теплые сливки или молоко и поставьте на легкий огонь, все время помешивая, пока масса не начнет густеть (до кипения не доводите). Охладите и поставьте в морозильник. Время от времени перемешивайте, чтобы мороженое быстрее заморозилось.
Перед подачей на стол разложите в плоские компотницы по 1 ложке мороженого, затем фрукты без сиропа (груши, абрикосы, клубнику), сверху снова мороженое, посыпьте поджаренными дроблеными орехами.

Добавить комментарий

Ник (обязательно)

Email (обязательно)

URL сайта

Разрешить HTML Разрешить UBB Разрешить Смайлы Скрыть Запомнить [Вход] [Регистрация]