Суп из рыбы
Очищенную от костей рыбу или 250 г. рыбного филе запечь в духовке с 2 ст. ложкам и жира. Отдельно поджарить в 2 ст. ложках сливочного масла мелко нарезанную головку лука, добавить и обжарить 2 ст. ложки муки, налить необходимое количество воды, положить рыбу, черный перец зернами, мяту и варить до готовности.
Под конец варки влить стакан молока.
Готовый суп заправить 2-3 взбитыми желтками и лимонным соком.
Последние изменения Alena в 9 March, 2014 21:02
Суп овощной 
Суп-пюре из 
