Желе из лимона
В кастрюлю насыпать стакан сахара, добавить 2 ст. ложки крахмала, цедру и сок одного лимона, налить стакан холодной воды и поставить на плиту.
Варить, все время помешивая, на умеренном огне до загустения, после чего снять кастрюлю с огня.
Не прекращать помешивание, пока не образуется желе.