Бутерброды с килькой
250 г кильки очистить и осторожно отделить филейную часть. 5-6 долек чеснока (можно и больше - все зависит от пристрастий :) ) растолочь со щепоткой соли, добавить кильку и растолочь все вместе. Затем постепенно, помешивая, добавить 3 ст. ложки растительного масла, черный перец и столовую ложку уксуса или сок одного лимона.
Хлеб или булку нарезать ломтиками толщиной 1 см и намазать полученной массой.