Груши  печеные

9 August, 2018 | Автор:Alena | Рубрика: Сладкоежкам

Груши вымыть, разрезать на четыре части, удалить семена и уложить на смазанный маслом противень. Сверху груши посыпать сахаром, положить на каждую четвертинку по кусочку сливочного масла влить немного воды и запечь в умеренно горячей духовке.

Десерт  из яблок

9 August, 2018 | Автор:Alena | Рубрика: Сладкоежкам

1 кг яблок очистить от кожицы и семян, нарезать дольками и сварить в пюре вместе с 1/2 стакана воды и стаканом сахара. Готовое пюре поставить в холодильник или прохладное место. Перед тем как пюре подать на стол, добавить в него 250 г сливок, смешанных с 2 столовыми ложками сахарной пудры, хорошо перемешать, выложить в креманки и залить сверху малиновым или вишневым сиропом.

Мороженое с фруктами из компота

26 February, 2012 | Автор:Alena | Рубрика: 8 Марта

1 л сливок, 200 г сахара, 5 желтков, 100 г грецких орехов, фрукты из варенья или компота, ванилин.

Желтки разотрите с сахаром до образовании пышной массы, затем постепенно влейте теплые сливки или молоко и поставьте на легкий огонь, все время помешивая, пока масса не начнет густеть (до кипения не доводите). Охладите и поставьте в морозильник. Время от времени перемешивайте, чтобы мороженое быстрее заморозилось.
Перед подачей на стол разложите в плоские компотницы по 1 ложке мороженого, затем фрукты без сиропа (груши, абрикосы, клубнику), сверху снова мороженое, посыпьте поджаренными дроблеными орехами.

Мороженое с шампанским

26 February, 2012 | Автор:Alena | Рубрика: 8 Марта

500 г мороженого, 1 бутылка шампанского.

Положите в бокалы до половины их высоты мороженое и долейте шампанского. Не забудьте подать к десерту чайные ложки.

500 г яблок, 100 г сахара, 1 л воды, 1 банка консервированного компота из абрикосов, 1 ст. ложка желатина, лимонная цедра.

Яблоки очистите, разрежьте на четыре части, выньте сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками, залейте холодным сиропом, сваренным из воды, сахара и лимонной цедры. Спустя 2—3 часа разложите яблоки и абрикосы по тарелочкам для компота и залейте желе. Поставьте в холодное место, чтобы оно застыло.
Желе приготовьте следующим образом. Залейте желатин холодной заваркой чая (0,5 стакана). Через час поставьте в посуду с горячей водой и непрерывно помешивайте до полного его растворения, затем смешайте с 1 л сиропа от компота.

Фрукты на спичках

23 December, 2011 | Автор:Alena | Рубрика: Новый год - детям

1 большое яблоко, ягоды и фрукты из компота.

На специальные деревянные или пластмассовые спички нанижите различные ягоды из компота (вишни, черешни, виноград) и нарезанные кубиками фрукты (персики, груши и т. д.)

Спички воткните в яблоко. Подайте на стеклянной тарелочке к фруктовым напиткам или сокам.

Сладкий салат

23 December, 2011 | Автор:Alena | Рубрика: Новый год - детям

2 яблока, 2—3 груши и 4 персика из компота, 200 г очищенных грецких орехов, 3—4 мандарина, сок 0,5 лимона, 1 стакан сметаны, 100 г сахарной пудры, фруктовый сок, вишни из варенья.

Очищенные яблоки и груши нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком, добавьте очищенные от кожицы и нарезанные соломкой персики, дробленые орехи, дольки мандаринов. Массу сбрызните каким-нибудь фруктозым соком и перемешайте. Выложите в вазу.

Перед подачей на стол полейте салат взбитой с сахарной пудрой сметаной или мороженым и украсьте вишнями из варенья.

Страницы: 1/2 Первая страница 1 2 Следующая страница Последняя страница [ Просмотр Статьи | Список ]